Nanннан Кара Чәй Дианхонг Чәй Яфрак

Дианхонг чәе - чагыштырмача югары дәрәҗәдәге, гурман Кытай кара чәйенең бер төре, кайвакыт төрле чәй катнашмаларында кулланыла һәм Кытайның nanннан провинциясендә үстерелә.Дианхонг һәм башка Кытай кара чәйләре арасындагы төп аерма - кипкән чәйдә булган нечкә яфрак куаклары, яки "алтын киңәшләр".Дианхонг чәе татлы, йомшак хуш исле, алсу кызгылт сары төстәге сыра җитештерә.Дианхонгның арзанрак сортлары куе булырга мөмкин, алар бик ачы булырга мөмкин.

Hanннанда Хан династиясенә кадәр үскән чәйләр (б. Э. К. 206 - б. Э. 220 елы) гадәттә хәзерге пуэр чәйенә охшаган кысылган формада җитештерелгән.Диан Хонг - Yunннаннан чагыштырмача яңа продукт, ул XX гасыр башында җитештерә башлаган.Diān (滇) сүзе nanннан өлкәсе өчен кыска исем, ә hóng (紅) "кызыл (чәй)" дигәнне аңлата;Шулай итеп, бу чәйләрне кайвакыт Yunннан кызыл яки nanннан кара дип атыйлар, Кытайда җитештерелгән яхшырак кара чәй сортлары, Дианхонг, мөгаен, иң арзан бәя.

Дианхонг Алтынның тагын бер үзенчәлеге - аның яңа, чәчәкле хуш исе, гадәттәгечә кара чәй эремчек базасы.Бу дианхонг төрлечә уйланылган.Аның бай тәме, искиткеч җимеш хуш исе, озакламый йомшак нәтиҗәләре бар.Яфраклары бик рәхәт текстурага ия.Чынлыкта, чәй бик яңа булганда - җитештерелгәннән соң берничә атна һәм мөһерләнгән савытта сакланган - аңа кагылу мышыкны кыйнау кебек күңелле булачак, болар барысы да аның бөдрә яфракларында яхшы бәрхет каплавы аркасында.

Апельсин-бронза инфузиясе бик аз, җимеш һәм жаңгак язмалары белән, исерткеч хуш исле, полосалар, какао катламнары, тәмләткечләр һәм җир бергә тукылган, карамелизацияләнгән шикәр татлылыгы белән тулы бай тәм булдыру өчен.

Кара чәй un nanннан lete Тәмам ферментация ｜ Яз һәм җәй