Китай Оолонг чәй бәйләү Гуан Инь

Гуан Инь галстук - XIX гасырда Фуцзянь провинциясендәге Ансида барлыкка килгән Кытайның озын чәйе.Ансинин төрле өлкәләрендә җитештерелгән Тиегуанин төрле гастрономик үзенчәлекләргә ия.

Тиегуанинны кыздырырга, картайырга, яисә кыздырырга һәм бик яңа һәм яшел булырга мөмкин.Тайгуанин чәйенең төп ике төре бар-традицион яки чуан тон тигуан инин һәм заманча яки ingинь Сянь тигуанин.Тайгуанин чәйенең хәзерге стильләре чәчәк һәм каймаклы язулар белән ачык сары төстә ачык зәңгәрсу төстә.Бу стиль бүгенге көндә иң популяр стиль.Традицион галстук гуан инин күбрәк оксидлаштырыла һәм пешерелә.Ул шома, кыздырылган һәм җиләк-җимеш язмалары белән, авыррак, катлаулырак хуш ис.Тиегуанинның бик күп тәмле язмалары булырга мөмкин-кыздырылган, файдалы, каймаклы, җиләк-җимеш, тәмле, бал, чәчәк, яңа, үсемлек һәм минераль.Гадәттә, аз пешкән һәм оксидланган чәй яңа һәм вегеталь тәмгә ия булачак.

Галстук-Гуан-Ин - барлык Оолонг чәйләре арасында иң югары төр, көчле хуш ис һәм тирән ахирәт өчен.Танылган әйтем бар: кызыл яфраклы яшел яфраклар, җиде басудан соң зур хуш ис.

Галстук-Гуан Йин Оолонг чәй'өч өстенлек 1. Кара чәйнең чисталыгы һәм ямьсезлеге;2, яшел чәйнең яңалыгы;3, Хуш исле чәй исе.Ул чәй хәзинәсе, чәй патшасы булып санала.Борынгы әйтем буенча: сыену урыны'т тәмен татыгыз, башта хуш ис исе.Чәй эчкән кешегә галстук һәм гармония символы булган Ги-Гуан-Ин Оолонг чәе нәфис һәм изге.

Гадиләштерелгән Гонг-Фу стиле кайнату:

5-7 грамм чәй яфракларын кыздырылган чәй казына салыгыз.120-150 мл су кулланыгыз,

кайнатуга су китерегез һәм 203кә кадәр суынсын°F. Яфракларны юу өчен бик кыска инфузиядән башлап җибәрегез.Эчәр өчен беренче инфузия 20-30 секунд озынлыкта булырга тиеш.Eachәр инфузия белән кайнату вакытын арттырыгыз.Шул ук чәй яфраклары теләсә кайда 5-10 инфузия бирәчәк.

Олы чәй ｜ Фуцзян ｜ Ярым ферментация ｜ Яз һәм җәй