Китай махсус яшел чәй Тай Пинг Ху Куи

Тай Ping Hou Kuiчәй Хуангшан төбендә үстерелә элеккеге Тайпинг префектурасында, Анхуй.Мин династиясеннән бирле үстерелгән һәм ingинь династиясе вакытында императорлар өчен җыеп алынган.Чәй 20-нче гасыр башыннан коммерциядә җитештерелә һәм кечкенә Ху Кенг авылы тирәсендә җитештерелә.Ул 2004-нче елда Кытай чәй күргәзмәсендә "Чәй патшасы" премиясенә лаек булды һәм кайвакыт Кытайның танылган чәй исемлегенә кертелде. Ул "ике пычак һәм бер багана" белән дан тота: ак чәчләр белән зур ботакны кысып торган ике туры яфрак.Мичтән ясалган яфраклар яшел төстә, кызыл тамырлары астында.Чәй үсентеләре 15 сантиметр озынлыкта булырга мөмкин (5,9 дюйм).Алар Ши Да Чадан алынган, зур яфраклы сорт Анхуй өлкәсендә генә очрый.

Тай Ping Hou Kui Кытайдагы иң яхшы ун чәйнең берсе итеп сайланган.Бу шулай ук ​​ingин династиясеннән бирле тарихи яктан танылган чәй.Ул Ху-кенг өлкәләреннән җитештерелә Хуанг-Шан шәһәрендә Анхуй өлкәсе. Аның яфрагы 60 мм га кадәр;ул танылган яшел чәйләр арасында иң зур яфраклы чәй.Ләкин гаҗәп, аның зурлыгы аның нечкә орхидей хуш исенә тәэсир итми, дүрт кайнатуга кадәр дәвам итә.Пыялада яфрак суда матур итеп йөри''Финикс бии''.

Урып-җыюда бер ботак һәм 3-4 яфрак булган һәр ботак чәй агачыннан чыгарыла.Соңрак ул тагын бер кат заводта яңадан алынды, анда бер генә ботак һәм ике яфрак кала, калган яфраклар чыгарыла.Бу чәй яфракларын эшкәртү өчен җибәрелгәнче яхшы формада булу өчен җитештерүченең тәҗрибәсе һәм тырышлыгы. Күпчелек яшел чәйләрдән аермалы буларак, Houkui Taiping бернинди әйләнеш процессын узмый.Төрле температурада җылытылган бамбук кәрзиннәр сериясен кулланып берьюлы киптерәләр.Ферментны инактивлаштыру, шулай ук ​​тәмне арттыру бу уникаль процесслар вакытында була.Ахырда, Taiping Houkui үзенең иң табигый формасын саклый, һәм соңгы продукт эксклюзив характеристика бирә.Ул Кытайдагы дипломатик миссия өчен бүләк чәйләренең берсе буларак кулланылды.