Чимал nanннан Пуэрх Шенг Пуэрх чәе

"Чимал чәй", яки "чимал пуэрх" дип аталган традицион табигый эретелгән чәйне аңлата, ул традицион пу-эр чәй дип тә атала, аның сыйфат характеристикалары татлы, шома, йомшак, калын һәм картлык исе барлыкка килә. озаграк саклауны таләп итә."Чим Пу-эр чәй, нигездә, nanннанның зур яфраклы кояш-зәңгәр маоча чималын турыдан-туры саклау яки парлау белән ясала.

Пуэрх чәе "эчә торган антик чәй" дип атала, чөнки аның яше белән көчәя һәм хуш исләнә.Картайганнан соң, торт өслегенең төсе яшелдән коңгыртка әйләнә, һәм хуш ис, тәм һәм текстура тагын да көчәйтелә, нәтиҗәдә гомуми күрсәткеч яхшырак була.

Принципта, сез Pu'er чәен кайнату өчен йомшак су сайларга тиеш, чиста су, минераль су һ.б. Эчәрлек су стандартларына туры килгән кран суы да бар.Әгәр сез тау чишмәсе суын җирле таба алсагыз, ул тагын да яхшырак.Яхшы тау чишмәсе суы "ачык, җиңел, татлы, тере, чиста, чиста" алты элементка туры килергә тиеш, ачык һәм ачык, яктылык - су өслегенең киеренкелеге, татлы - тәмле һәм тәмле, тере тере су һәм туктаган су түгел, чиста чиста һәм пычранусыз, чиста салкын һәм чиста.Су температурасы чәй шорпасының хуш исенә һәм тәменә зур йогынты ясый, һәм пу-эр чәйне 100 iling кайнап торган су белән кайнатырга кирәк.

Чәй күләмен шәхси тәм белән билгеләргә мөмкин, гадәттә 3-5 грамм чәй яфрагы, 150 мл су урынлы, һәм чәйнең суга мөнәсәбәте 1:50 белән 1:30 арасында.

Чәй хуш исен тагын да сафрак итәр өчен, беренче кайнап торган кайнап торган су шунда ук түгелгән чәйне юарга кирәк, чәйне 1-2 тапкыр юарга мөмкин, тизлек тиз булырга тиеш, шулай булмасын. чәй ашының тәменә тәэсир итә.Формаль кайнатканда, чәй камырын 1 минут эчендә гадел чынаякка салырга мөмкин, һәм яфрак төбе кайнатуны дәвам итә.Сыра саны арта барган саен, кайнату вакыты әкрен генә 1 минуттан берничә минутка озайтылырга мөмкин, шулай итеп кайнатылган чәй кибете тагын да күбрәк.