Махсус класс ЕС стандарты Yunннан Пуэрх чәй

Пу-эрхлар - бердәнбер чыннан да ачытылган чәйләр һәм алар ерак nanннан провинциясендә ясалганнар, анда беренче чәй үсемлекләре табылган, традицион ысул өчен чәй яфраклары ясала, аннары саклана, аннары табигый булган чүпрә коры чәй яфраклары белән реакцияләнә. , яңа һәм үзгәрүчән хуш исләр, тәмләр булдыру.

Чәйне татып карау бай, тулы гәүдәле һәм тирән җирле татлы һәм какао язмалары белән шома.Ахыры шома һәм татлы, озынрак кайнатыла, ул эспрессо кебек кара төстә үсәчәк, ләкин беркайчан да ачы булмаячак.

Пу-эр чәйне Көнчыгыш Хан династиясе вакытында (25-220CE) Yunннан провинциясеннән табарга мөмкин.Пу-эр чәй белән сәүдә Тан династиясендә башланган, Мин династиясе вакытында танылган һәм ingин династиясендә популяр булган.

Пу-эрне качлар һәм атлар белән озын кәрваннарда чәй атлары юллары дип аталган маршрутлар буенча йөртәләр.Сәүдәгәрләр Пу-Эрх округы базарларында чәй алыштыралар, аннары чәйне үз өйләренә алып кайту өчен кәрваннарны яллыйлар.

Easilyиңел ташып була торган һәм озын сәяхәтләрдә бозылмаган чәйгә сорау арту тәэмин итүчеләрне чәйне саклап калу юлларын уйларга җибәрде.Яфракларның ферментациясе белән чәй яңа гына түгел, ә яшь белән яхшырганы ачыкланды.Тиздән кешеләр моны ачыкладыларpu-erhашказаны ашарга булышты, диетасына башка матдәләр бирде, һәм ул арзан булганга, тиз арада популяр көнкүреш уңайлыгына әйләнде.Пу-эр чәй бик югары бәяләнде һәм ул күчеп килүче сәүдәгәрләр арасында алмашу өчен көчле коралга әйләнде.

Puerhtea ｜ nanннан ferment Ферментациядән соң ｜ Яз, җәй һәм көз