Органик кара чәй фаннинглары Кытай чәйләре
Фанналар - чәйнең кечкенә кисәкчәләре, алар чәйнең югары ватылган яфрак классларыннан чыгарыла.Бик кечкенә кисәкчәләр булган фанатлар тузан дип классификацияләнәләр.Gradeгары класслы чәйләр тулы ял чәйләренә караганда тәмлерәк булырга мөмкин.Бу класслар чәй пакетларында да кулланыла.
Кара чәй Камеллия синенсисының яңа алынган яфракларын кипү, әйләндерү һәм киптерү процессына буйсындырып ясала.Бу эшкәртү яфракны оксидлаштыра һәм күп уникаль хуш ис һәм тәм элементларын барлыкка китерергә мөмкинлек бирә.Кара чәйләр ямьсез, чәчәкле, печенье, төтенле, тиз, хуш исле һәм тулы гәүдәле булырга мөмкин.Кара чәйнең ныклыгы шикәр, бал, лимон, каймак, сөт өстәргә ярдәм итә.Кара чәйләрдә яшел яки ак чәйләргә караганда кофеин күбрәк булса да, аларда бер чынаяк кофе эчкәннән азрак.
Чәйне классификацияләү яфракның зурлыгына һәм чәйгә кертелгән яфрак төрләренә нигезләнә.Яфрак зурлыгы мөһим сыйфат факторы булса да, ул сыйфат гарантиясе түгел.Гадәттә 4 төп класс бар, чистарту, яфрак зурлыгы, эшкәртү ысулы.Алар - апельсин пекое (ОП), сынган апельсин пекое (BOP), фанатлар, тузан.
Фанатлар чәй яфрагының нечкә сынган кисәкләре, алар әле дә тупас текстурага ия.Чәйнең бу төре чәйнекләрдә кулланыла.Алар чәйнең иң кечкенә кисәкләре, чөнки югары класслы чәйләр сатылырга җыелган.Фанатлар шулай ук югары сыйфатлы чәй җитештерү процессыннан баш тарталар.
Алар Indiaиндстанда һәм көньяк Азиянең башка өлешләрендә бик популяр.Фанатлар кайнату өчен, инфузер яфракларның кечерәклеге аркасында кулланыла.
Кара чәй савытлары кечерәк, яссы саргылт пекодан ясалган һәм тиз кайнату, көчле тәмле, яхшы төсле чәйләр ясау өчен кулланыла.
Кара чәй un nanннан lete Тәмам ферментация | Яз һәм җәй