Китай Оолонг чәй Jinзинь Суан Оолонг

Jinзинь Суан Оолонг - гибрид культурасы, Тайваньда хөкүмәт субсидияләнгән чәй тикшерү станциясе (TRES) җитештерә һәм Тай Ча 1212 теркәлгән.Ул Тайваньның региональ климатында табигый рәвештә барлыкка килгән "корткычларга" көчлерәк иммунитетка ия ​​булган, уңышны арттыручы бераз зуррак яфрак җитештергән.Ул майлы яки сөт тәме сыйфаты белән билгеле, йомшакрак һәм йомшак текстурага ия.

Гао Шан Jinзинь Сюан Оолонг - Сөт Оолонг тауны искиткеч яңарта торган биек тау.Jinзинь Сюань культурасыннан ясалган, бу биек биеклектәге Гао Шан кулдан сайланган чәй, ул Мейшанда 600-800 м биеклектә, танылган Алишан Милли Сценарий Зонасы янында үстерелә.Бу үсә торган урын башка сөт чәйләре белән чагыштырганда башка характер бирә.Jinзинь Сюань культурасы белән танылган сөтле хуш ис, авыз ите һәм тәмен күрсәтеп торганда, бу тәм көчлерәк яшел чәчәк һәм яңа үсемлек язмалары белән балансланган.

Jinзиньсуан яфракларының үзенчәлеге калын һәм назлы, чәй яфраклары яшел һәм ялтыравыклы, тәме саф һәм шома, җиңел сөтле һәм чәчәкле хуш исле, тәме тәмле хуш исле османтус кебек уникаль, озын белән тәмамлана! озакка сузылган тәмләр.

Jinзинь Сюан Оолонгны гонгфу стилендә пешерергә киңәш итәбез, кечкенә чәйнек яки гайван кулланып, искиткеч ароматиканы һәм берничә инфузия өстендә булган уникаль тәмләрне бәяләү өчен.Чәйнекне өчтән бере тутырыр өчен чәй яфраклары өстәп, яфракларын кайнар су белән кыска гына юыгыз.Чистартылган су түкегез, аннары чүлмәкне кайнар су белән тутырыгыз һәм чәйне 45 секундтан 1 минутка кадәр торгызыгыз.Киләсе кайнату өчен тик тору вакытын 10-15 секундка арттырыгыз.Күпчелек озын чәйләрне ким дигәндә 6 тапкыр кабат ясарга мөмкин.

Олы чәй ｜ Тайвань ｜ Ярым ферментация ｜ Яз һәм җәй