Китай Туо Ча Пуэрх Туо Ча

Puerh Tuo чәе өстән түгәрәк икмәккә һәм астыннан калын диварлы савытка охшаган, конвейк уртасы белән, бу бик уникаль.Чималга карап Туочаның төрле төрләре бар, мәсәлән, Яшел Чәй Туоча һәм Кара Чәй Туоча.Яшел чәй туоча кояш белән кипкән яшел чәйдән ясала, пар һәм басу белән ясала;кара чәй туоча пу-эрх чәйеннән, пар һәм басу белән ясала.

Пуэрх чәе майлы, бертөрле, дымлы һәм тыгыз ак чәчләр белән капланган.Чәйнең төрләре күбрәк.Uanинь династиясенең Руан Фу "Пу-эр чәйе" буенча, "Пу-эрх чәй" февраль аенда "Мао-оч" дип атала, пистил бик яхшы һәм ак булганда, салым чәе кебек;ул сайлана һәм парлана, яфраклары азрак салынган һәм һаман назлы чәй кортларына чәйләнә.март һәм апрель айларында сайланган, тулы чәй дип атала;июнь һәм июль айларында ашлык чәе дип аталган;зур һәм түгәрәк, каты төркем чәй дип атала;кечкенә һәм түгәрәк, кыз чәй дип атала.

Тарихи яктан, nanннан Туо чәе нигездә ике категориягә бүленә: берсе - чимал туо турыдан-туры парланган һәм кояш-зәңгәр маоча белән басылган, кара һәм дымлы, ачык шорпо төсе, бай һәм ачык хуш ис, йомшак һәм татлы, һәм нигездә Кытайның барлык почмакларына сатыла.Калган төре - ясалма ферментланган Пу-Эр чәйдән ясалган пешкән туо, ул куе кызыл төстә, шорпада кызыл, тәме җылы һәм тәмле, тәме йомшак, нигездә Көнбатыш Европа, Төньяк Америка һәм экспортка җибәрелә. Азиянең башка өлешләре.Тучаның ике төренең дә уртак характеристикалары: формадагы нык һәм квадрат, яхшы төс, кайнатылганнан соң хуш ис һәм тәм, озак вакытлы һәм чыдам.