Yunннан Кара чәй Гон җыры Чжэн
Гон Сон Чжэн, Yunннан кара чәйнең бер төре (кыскача Диан Хонг), budннанның бер яфрагы белән бер куактан ясала."Дайежонг"язгы чәй.Коры яфрак тигез һәм туры, нарат энәсенә охшаган - яки бу чәйнең исемен алган җыржен.Бу Диан Хонг чәе, ләкин ул Fengqing Dian Hong сортыннан бераз аерылып тора.Шул ук формадагы чәй белән чагыштырганда, nanннан Диан Хонг кебек тулы яфраклы кара чәй, Сонгжен'коры яфраклар калынрак, һәм аның алтын очлары бераз кызыл төстә.Кайнатканнан соң, чәй сыеклыгы табигый татлы тәм белән аеруча ачык, ә Диан Хонг тулы яфрагы тәмлерәк, карамельгә охшаган тәмгә ия.Бу чәйнең иң күренекле өлеше - тауларның татлы чишмә суы кебек саф, чиста тәме.Бу бик җиңел кара чәй, Диан Хонг белән җиңел танышырга теләүчеләр өчен дә, ветеран чәй эчүчеләр дә йомшак төрдән ләззәтләнү өчен яраклы.
Tул коры яфрак тигез һәм туры, нарат энәсенә охшаган - яки бу чәй аның исемен алган җыржен.Карамель язмалары, бик йомшак кара чәй булган Диан Хонг сортларыннан аермалы буларак, ул табигый татлы тәм тәкъдим итә.
Тәм үзе ноктада, майлы һәм балансланган Кара баллы татлы, ләкин бу чәйнең текстурасы чыннан да бу дөньядан читтә.Аның хуш исе - чәчәк һәм җиләк-җимеш хуш исе, эчемлек ачык һәм ачык кызгылт сары төс, тәме саф татлы тәм белән еш һәм шома, уңайлы авыз тойгысы һәм яхшы тәм.
Сырау ысулы
8әр 8 фл 212 өчен бер чәй кашыгы яфрак кулланыгыз°F / 100°С су, 3-5 минутка тик торыгыз.Сөт һәм шикәр кирәк түгел, ләкин тәменә өстәп була. 2 Оз чәй, сез якынча 20-25 стакан чәй аласыз.
Кара чәй un nanннан lete Тәмам ферментация ｜ Яз һәм җәй
